Hiển thị các bài đăng có nhãn ẩm thực việt nam. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn ẩm thực việt nam. Hiển thị tất cả bài đăng
Làm món thịt viên chiên không hề khó, chỉ cần nguyên liệu khá dễ kiếm và cách làm đơn giản với một khoảng thời gian ngắn là bạn sẽ ngay một món ăn ngon lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng để làm phong phú cho thực đơn những bữa ăn của gia đình mình. Và sau đây chuyên mục ẩm thực của mayhutmuigiovani.net xin được chia sẻ cách làm món ăn này tới các bà nội trợ được thực hiện trên chiếc bếp từ Giovani G 252T của gia đình bạn
Chuẩn bị
Bếp từ Giovani G 252T
450Gr thịt băm
2 lá cải thảo , 2 ngọn măng
Hành lá , gừng tươi, nấm hương
2g muối, 2 thìa dầu mè, 2 thìa xì dầu
75gr bột bắp, dầu thực vật


Cách làm
Bước 1
Thịt băm nhuyễn; hành lá, gừng tươi, cải thảo, nấm, măng rửa sạch rồi thái nhỏ như hình.

Bước 2

Trộn thịt lợn xay, cải thảo, hành lá, măng, 15gr bột bắp, muối, dầu mè, xì dầu trong một bát . Sau đó dùng đũa cho đến khi hỗn hợp đều với nhau rồi để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 3

Sau đó bạn viên thịt thành các viên tròn vừa ăn. Tiếp theo cho 60gr bột bắp vào riêng một bát. Rồi lăn qua lăn lại các viên thịt qua bát bột bắp để bột bám vào xung quanh viên thịt.
Bước 4

Bạn bật bếp từ Giovani G 252T lên rồi cho chảo lên bếp và dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho thịt vào. Để một lát khi mà thịt chuyển sang màu nâu bạn điều chỉnh nhiệt độ nhỏ xuống rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.
Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành xong món thịt viên chiên thơm ngon nóng hổi với hương vị khó quên . Món ăn này thích hợp dùng với cơm nóng, rưới thêm chút sốt cà chua hoặc chấm cùng với tương ớt thì không còn gì tuyệt vời bằng. Món thịt viên chiên này sẽ giúp cho bữa cơm nhà bạn thêm thơm ngon và lạ miệng hơn.

Chúc các bạn thành công và có những món ăn ngon !
Cùng bếp từ Giovani G 252T làm thịt viên chiên hấp dẫn
Làm bánh cuốn với bếp từ Chefs và chảo Elmich

Bánh cuốn thơm ngon làm bằng Bếp từ Chefs và chảo Elmich
Beptuchefs.net - Chỉ cần một chiếc bếp từ Chefs và chiếc chảo chống dính Elmich mà không cần nồi hơi, bạn cũng tráng được mẻ bánh cuốn ngon lành. Bánh cuốn là món ăn mang đặc trưng ẩm thực dân gian Việt Nam. Dưới đây, ẩm thực viên của beptuchefs.net sẽ hướng dẫn các bà nội trợ làm bánh cuốn ngon bằng bếp từ Chefs và chảo Elmich.
Chuẩn bị:
Bếp từ Chefs
200g bột gạo
70g bột năng
650g nước
1 nhúm muối
1 thìa canh dầu ăn
100g thịt nạc vai xay nhuyễn
100 g mộc nhĩ/nấm hương
Nước mắm, nước lọc, đường, dấm, tỏi, ớt, hạt tiêu
100g hành khô
Chả quế hoặc chả thường
Rau sống: húng, mùi, xà lách,

Cách làm bánh cuốn bằng bếp từ Chefs và chảo Elmich
Bước 1. Lấy 1 cái xoong, cho bột vào hòa cùng 1 bát nước con, khuấy bột cho tan đều. Tỷ lệ bột gạo/bột năng = 3/2. Nếu mua bột làm bánh cuốn ở siêu thị thì không cần bột năng. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu ăn vào, khuấy đều cho bột không lắng.
Bước 2. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Cho mộc nhĩ, nấm hương và thịt xay lên chảo Elmich, đảo cho chín tới trên bếp từ Chefs, nêm nếm gia vị vừa đủ, bắc xuống cho ra bát để riêng.
Bước 3. Hành khô thái nhỏ phi thơm bằng bếp từ Chefs để rắc lên bánh sau khi tráng xong. Bí quyết để hành giòn ngon mang hành thái ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. Khi phi, chọn chế độ công suất khoảng 1600KW của bếp từ Chefs để hành không cháy.
Bước 4. Sử dụng thớt để đặt bánh, cuốn lại. Mặt mâm quét một lớp dầu ăn để bánh không dính lại. Dùng chảo chống dính Elmich để lên bếp từ Chefs, đun nóng mặt. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.
Bước 5. Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Giò hoặc chả xắt miếng. Ăn kèm rau sống, nếu thích.
Ẩm thực viên Chu Tùng Anh – Beptuchefs.net
Xem thêm: Quảng cáo - Tiêu dùng của Dịch vụ hỗ trợ pháp luật
Làm bánh cuốn với bếp từ Chefs và chảo Elmich
Bếp từ Munchen hướng dẫn làm bánh trôi

Bếp từ Munchen hướng dẫn nấu bánh trôi
Beptumunchen.net - Bánh trôi là một trong những món ăn ẩm thực dân gian của Việt Nam, lạ mặt mà quen biết. Làm bánh trôi nước như thế nào? Cùng bếp từ Munchen làm và tận hưởng cảm giác ngon lạ từ món ăn dân gian này nhé.
Chuẩn bị:
Bếp từ Munchen
250 g bột gạo nếp
150 g đậu xanh
½ kg đường
20 g vừng trắng
1 cốc sữa dừa
1 - 2 thìa canh bột năng
1 củ gừng tươi
Muối
Lá dứa

Cách làm bánh trôi nước bằng bếp từ Munchen
Bước 1. Ngâm đậu xanh đến khi đậu xanh nở chương. Cho đậu xanh lên bếp từ Munchen đảo qua với chút muối tới khi đậu xanh mềm, chia thành 30 miếng nhỏ, vê tròn;
Bước 2. Sau đó, rang vừng bằng bếp từ Munchen và lấy ra, để nguội. Rửa sạch lá dứa sau đó chia thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ gừng, rửa sạch, thái lát mỏng;
Bước 3. Trộn nước vào bột đến khi bột mềm và mịn. Sau đó, nhào bột và chia bột thành 30 miếng nhỏ, vê tròn;
Bước 4. Lấy tay ấn dẹt từng miếng bột, cho phần nhân đậu xanh vào giữa rồi nắm lại cho tròn đều tay;
Bước 5. Đun một nồi nước sôi bằng bếp từ Munchen, chọn chế độ BOILING rồi thả các viên bột vào đun. Khi các viên bột nổi lên mặt nước thì vớt ra và ngâm nước lạnh ngay lập tức. Sau đó, cho thêm lá dứa, gừng tươi thái nhỏ vào nồi, thêm 1 lít nước và chờ tới khi nước sôi già thì cho các viên bột lại vào trong nồi.
Bước 6. Trộn sữa dừa với ½ thìa canh bột năng. Đặt hỗn hợp lên bếp từ Munchen từ 10 – 15 phút. Đảo đều không dừng lại tới khi được hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp từ Munchen. Múc bánh trôi ra bát. Rắc hạt mè rang lên. Đổ nước cốt dừa và chan nước đầy bát. Thưởng thức khi bánh trôi đang nóng.
Ẩm thực viên Chu Tùng Anh - Beptumunchen.net
Xem thêm tại Quảng cáo - Tiêu dùng của Dịch vụ hỗ trợ pháp luật
Xem thêm tại Quảng cáo - Tiêu dùng của Dịch vụ hỗ trợ pháp luật
Bếp từ Munchen hướng dẫn làm bánh trôi
Đăng ký:
Bài đăng
(
Atom
)